手工紙除了用各種纖維抄製純料或混料紙外，通常還會添加纖維以外的物質，主要有礦物性填料及為了各種功能性而加添的添加物。
礦物性填料最為常見者為碳酸鈣，是微鹼性的物質，可以中和紙張老化過程中所產生的酸，延緩老化過程，對紙張的保存性有很大的好處。再來它白度高，價格較纖維便宜，對紙的成本有小小助益。但也不能加太多，會影響纖維之間的鍵結，降低紙力，對刀具的磨耗也大。通常未上膠的生宣紙及中性上膠的熟紙都可以添加，但酸性上膠紙就不能以它為填料。
白土及雲母等填料，不是那麼普遍被添加，有時為了某些功能而添加，比方說蟬翼箋上常灑有粗顆粒的雲母片；王國財老師早期把雲母的衍生物─珠光顏料抄製在紙中，研製成金宣、銀宣、冷金箋、絹澤紙等，造成一時風靡，至今未衰。王老師說珠光顏料一般以雲母為基材，塗以二氧化鈦，呈現珍珠光澤，若加些黑色就變成銀色；若塗以金屬氧化物則變成金色，且不同的金屬氧化物造就成不同色澤的金。一般依正規方式製造的這些雲母衍生物，性質相當安定，耐光、耐熱性非常好。
在手工紙的添加物中，與書畫最為相關的無非是上膠劑了，上膠劑使紙張變熟，大大影響紙性是各位所習知的事，之前我在〝礬事知多少〞系列文章中對上膠劑的種類及其優劣，也花了一些篇幅，有興趣的不妨參考，而且最好務必弄清楚上膠是怎麼回事，不然，用了一輩子的紙，對紙的了解，充其量只是在門外打轉而已。
紙張強度的來源是纖維間的氫鍵，紙張遇潮、遇濕時，纖維間的距離會加大，氫鍵會消失，使紙張強度變弱。所以，有些手工紙會添加少量濕強劑，使某些使用場合，具有起碼的強度，方符使用。舉衛生紙與面紙做例子，諸位就知道濕強劑是怎麼回事了。
手工造紙通常會添加懸浮劑，或稱分散劑、紙藥，主要目的是使纖維分散，增加紙張的勻度。懸浮劑的種類包括天然和合成兩種，前者有馬拿巴栗、黃蜀葵根汁、楊桃藤汁等，是多糖類，後者主要為聚丙烯醯胺(polyacrylamide)，都是會產生氫鍵的物質，在壓榨濕紙過程中，殘留的懸浮劑，便有增加紙張乾強的效果。
還有非特意添加，但最終留存紙上且影響深遠者，例如在紙張貼板乾燥時，為使貼板性良好，中途不皺縮，有些會在熱板四周擦澱粉液，如此一來，留在紙上的澱粉不但影響著色，且是容易引起發霉的物質，所以，王老師說最好藉製程的其他方法控制皺縮，不要使用澱粉液。
手工紙中也有可能含有製造者突發奇想而添加的一些物質，那就不是我們所能探討的了。