造紙劄記─手工紙的性質〈二〉
說了手工紙的結構性質，接著了解一下物理性質，包括基重、厚度、密度、平滑度、孔隙度、柔軟度及尺寸安定性等。
談到紙的重量，我們常聽說這是多少磅的紙，那是指一令紙〈480或500張〉，秤重起來是多少磅〈一磅約453.6克〉，但不同用途的紙，裁切的尺寸是不一樣的，這樣一來很難比較。手工紙常會說一刀〈100張〉重幾公斤，但同樣也有是2x3尺、2x4尺、2.3x4.5尺、3x6尺或其他尺寸的問題。比較根本的辦法是測計它們的基重(Basis Weight)，即每平方米重多少克(g/m2 )，通常單宣重量在25-30g/m2 左右，雙宣約45g/m2 左右。
厚度、密度可以和基重一起談，基重除以厚度就是紙的密度，單位是g/cm3 ，通常手工紙的密度都在0.5g/cm3以下，打漿程度是影響紙張密度最重要的因子，纖維種類、砑光或礦物填料添加比例都會影響密度。密度的倒數是紙的嵩度，但這和我們常聽說的這張紙很〝鬆〞的意思是完全不一樣的，紙張的密度、嵩度和紙的鬆、緊沒有必然的關係，前者是物理性質，影響到紙的力學性質、光學性質或其他物理性質如孔隙度、平滑度、柔軟度及尺寸安定性等。紙的鬆、緊比較受化學特性的影響。
手工紙的平滑度主要受纖維種類的影響，特別是纖維的寬度。皮料及草漿纖維寬度小，抄製成紙大抵平滑，木漿尤其是針葉樹木漿纖維特粗，配比增加時，紙面自然比較粗糙，各種主要手工造紙原料的纖維形態，之前曾經介紹過，就不再贅述。手工紙的平滑度對書、畫的影響在於運筆摩擦力的大小及墨色，而摩擦力則為運筆疾澀的主要決定因素，因人、因書體需求不一，因此，手工紙不是越平滑越好，就不足為奇了。太過於平滑的紙面，受墨後會反射較多的光，視覺上墨色比較不黑且較薄，那是光學原理，與紙、墨無涉。
手工紙是多孔性的物質，纖維素的比重約1.5，填料如碳酸鈣者比重2.7，但由它們製成的手工紙，比重不及0.5，可以想見手工紙含有多少孔隙，孔隙又分三種：貫穿紙之兩面、只在紙之一面及不在任何表面的孔。孔隙度與墨彩的吸收有很大的關係，紙表面的孔隙尚且增加光線的散射，減少光線反射，使墨色看起來比較黑。
手工紙的柔軟度受紙之密度、打漿程度及纖維長度影響最大，紙漿打漿之後，纖維之鍵結數目大量增加，除了撕力外，各種紙張強度迅速增強，紙就變得沒有那麼柔軟，而是結實、硬挺甚至變脆，但手工紙大部分都不打漿或只輕度打漿，保持其柔軟度及維持較好的尺寸安定性，是其重要的考量。若密度係由打漿所增加，自然對柔軟度的影響與打漿相同，密度越高紙越硬，若密度由其他因素如填料或壓光等所改變時，則密度未必與柔軟度成反比。另外，選擇細長的纖維，可以製得柔軟的手工紙，但紙漿中纖維以外的其他細胞的含量，也要予以考量。過去亦有摻用回收紙，藉其較差的鍵結能力，來達成使手工紙柔軟的目的，以保存性的觀點而言，這種作法實不足取。
說了手工紙的結構性質，接著了解一下物理性質，包括基重、厚度、密度、平滑度、孔隙度、柔軟度及尺寸安定性等。
談到紙的重量，我們常聽說這是多少磅的紙，那是指一令紙〈480或500張〉，秤重起來是多少磅〈一磅約453.6克〉，但不同用途的紙，裁切的尺寸是不一樣的，這樣一來很難比較。手工紙常會說一刀〈100張〉重幾公斤，但同樣也有是2x3尺、2x4尺、2.3x4.5尺、3x6尺或其他尺寸的問題。比較根本的辦法是測計它們的基重(Basis Weight)，即每平方米重多少克(g/m2 )，通常單宣重量在25-30g/m2 左右，雙宣約45g/m2 左右。
厚度、密度可以和基重一起談，基重除以厚度就是紙的密度，單位是g/cm3 ，通常手工紙的密度都在0.5g/cm3以下，打漿程度是影響紙張密度最重要的因子，纖維種類、砑光或礦物填料添加比例都會影響密度。密度的倒數是紙的嵩度，但這和我們常聽說的這張紙很〝鬆〞的意思是完全不一樣的，紙張的密度、嵩度和紙的鬆、緊沒有必然的關係，前者是物理性質，影響到紙的力學性質、光學性質或其他物理性質如孔隙度、平滑度、柔軟度及尺寸安定性等。紙的鬆、緊比較受化學特性的影響。
手工紙的平滑度主要受纖維種類的影響，特別是纖維的寬度。皮料及草漿纖維寬度小，抄製成紙大抵平滑，木漿尤其是針葉樹木漿纖維特粗，配比增加時，紙面自然比較粗糙，各種主要手工造紙原料的纖維形態，之前曾經介紹過，就不再贅述。手工紙的平滑度對書、畫的影響在於運筆摩擦力的大小及墨色，而摩擦力則為運筆疾澀的主要決定因素，因人、因書體需求不一，因此，手工紙不是越平滑越好，就不足為奇了。太過於平滑的紙面，受墨後會反射較多的光，視覺上墨色比較不黑且較薄，那是光學原理，與紙、墨無涉。
手工紙是多孔性的物質，纖維素的比重約1.5，填料如碳酸鈣者比重2.7，但由它們製成的手工紙，比重不及0.5，可以想見手工紙含有多少孔隙，孔隙又分三種：貫穿紙之兩面、只在紙之一面及不在任何表面的孔。孔隙度與墨彩的吸收有很大的關係，紙表面的孔隙尚且增加光線的散射，減少光線反射，使墨色看起來比較黑。
手工紙的柔軟度受紙之密度、打漿程度及纖維長度影響最大，紙漿打漿之後，纖維之鍵結數目大量增加，除了撕力外，各種紙張強度迅速增強，紙就變得沒有那麼柔軟，而是結實、硬挺甚至變脆，但手工紙大部分都不打漿或只輕度打漿，保持其柔軟度及維持較好的尺寸安定性，是其重要的考量。若密度係由打漿所增加，自然對柔軟度的影響與打漿相同，密度越高紙越硬，若密度由其他因素如填料或壓光等所改變時，則密度未必與柔軟度成反比。另外，選擇細長的纖維，可以製得柔軟的手工紙，但紙漿中纖維以外的其他細胞的含量，也要予以考量。過去亦有摻用回收紙，藉其較差的鍵結能力，來達成使手工紙柔軟的目的，以保存性的觀點而言，這種作法實不足取。